Biofleisch vom Lamm direkt vom Hof
Unser Lamm zeichnet sich aus durch sein zartes, feines und sehr mageres Fleisch. Es ist langsam gewachsen, schön in der Farbe und hat nur einen sehr dezenten Schafgeschmack.
Es ist 2-3 Wochen gereift bevor es portioniert und abgepackt wird.
Ein ganzes Lamm ergibt 12-16 kg feinstes fix fertig abgepacktes und etikettiertes Fleisch.
Bestehend aus:
2 Nierstück
2 Filets
2 Hüftli
Leber
